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豆のまま
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中挽き(ドリップ・コーヒーメーカー)
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粗挽き(コーヒープレス)
今年のカショエイラも、なかなか良い仕上がりです。
イエローブルボンの特徴もしっかり出ていますよ!
ビニール製の屋根の下、アフリカンベットで15~20日間ゆっくりと乾燥させた日陰干しコーヒー。カップオブエクセレンスにも何度も入賞した実力のある農園で、クリームのようななめらかな甘みが口いっぱいに広がります。
風味:チョコレート
地域:サンパウロ州モジアナ地域
農園:カショエイラ・ダ・グラマ農園
精選:パルプドナチュラル
品種:イエローブルボン
標高:1,000~1,250m