グアテマラ クプラ ブルボン種 フルウォシュド【シティロースト】200g
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グアテマラ クプラ ブルボン種 フルウォシュド【シティロースト】200g

¥1,400 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ドリップ・コーヒーメーカー)

  • 粗挽き(コーヒープレス)

1874年、現農園主ダルトン氏の曽祖父マニュエル・マシュー氏が国の命を受け、アンティグアに百万本の苗を植え、農園を作り上げました。ラ・クプラは、 ダルトン家が運営しているフィラデルフィア農園の中にあります。その農園の中でも標高の高い1650mから2100mの限られたブルボン種のエリアをラ・クプラとして区分けしています。クプラとは、アンティグアのスパニッシュ・コロニアル様式の建築物に見られる屋根の上に作られた通気口のこと。農園を家に 見立てて、その一番てっぺんにあるのがクプラ、すなわちこの豆ということなのです。 果実の様な甘み、カップの最後には爽やかな酸味が感じられます。 品名 クプラ ブルボン 生産国 グァテマラ 地域 アンティグア、パンチョイ渓谷 生産者 ダルトン家 規格 SHB 木の品種 ブルボン その他 100%天日レンガ干し、標高1650m - 2100m、年間降水量1800mm、年間平均気温19℃、木陰栽培 精製方法 フルウォシュド

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